¡Crear una pizza de pistacho es una idea deliciosa y original! Aquí tenéis una receta básica que puedes seguir para hacer tu propia pizza de crema de pistacho:
Ingredientes:
- Masa de pizza integral 100% (puedes comprarla hecha o hacerla tú mismo)
- Salsa de tomate triturado
- Queso mozzarella fresco
- Crema de pistacho "The Wild Balance"
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ingredientes adicionales a tu elección (champiñones, canónigos, rúcula, tomates cherry, etc.)
Instrucciones para crear la pizza de pistacho:
- Prepara la masa: Si estás haciendo tu propia masa, mezcla harina integral de fuerza, agua tibia, levadura, aceite de oliva y sal. Amasa hasta obtener una masa elástica y deja reposar hasta que doble su tamaño.
- Extiende la masa: Una vez que la masa ha levado, desínflala presionando con las manos y extiéndela sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
- Añade la salsa y los ingredientes: Cubre la masa con una capa uniforme de salsa de tomate. Vierte la crema de pistacho y añade el queso mozzarella fresco. Agrega cualquier otro ingrediente que te guste.
- Hornea la pizza: Precalienta el horno a 210 ºC y hornea la pizza durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido y burbujeante.
Consejo: Para un sabor más intenso, puedes hacer un pesto de pistacho mezclando pistachos triturados con aceite de oliva, sal y pimienta, y usarlo como base en lugar de la salsa de tomate.
¡Disfruta de tu pizza de pistacho casera! 🍕