La crema de almendras es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad tanto de recetas dulces como saladas. Aquí tenéis algunas ideas para aprovecharla en su máximo esplendor, esta vez con recetas dulces para utilizar como desayuno, merienda o postre:
POSTRES CON CREMA DE ALMENDRAS
Pancakes con Crema de Almendras:
Prepara unos pancakes saludables y deliciosos. Puedes acompañarlos con diferentes toppings, como chocolate derretido, coco rallado, yogur vegetal de coco o frutas como higos y almendras troceadas.
Tarta de Higos con Crema de Almendras:
Para la tarta, utiliza masa sablé y rellénala con crema de almendras. Luego, coloca higos frescos encima para un postre elegante y lleno de sabor.
Crema de Almendras y Fresas sin Azúcar:
Mezcla la crema de almendras con zanahoria y fresas para obtener un postre de cuchara saludable. Es rápido de preparar y perfecto para satisfacer tus antojos dulces.
Bizcocho de Almendras y Naranja:
Mezcla 200 gramos de harina de trigo, 100 gramos de crema de almendras, 100 gramos de azúcar, 3 huevos, el zumo y la ralladura de una naranja, y una cucharadita de levadura en polvo.Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180°C durante 35-40 minutos.
Trufas de Chocolate y Almendra:
Derrite 150 gramos de chocolate oscuro y mezcla con 100 gramos de crema de almendras y una cucharada de miel. Forma pequeñas bolas con la mezcla y refrigéralas hasta que estén firmes.
Reboza las trufas en cacao en polvo o almendras picadas.
Galletas de Almendra:
Combina 150 gramos de crema de almendras, 100 gramos de azúcar, 1 huevo y 200 gramos de harina para formar una masa.
Extiende la masa, corta las galletas con un cortapastas y hornea a 180°C durante 10-12 minutos.
Mousse de Almendra:
Bate 3 claras de huevo a punto de nieve.
Mezcla suavemente con 200 gramos de crema de almendras y 50 gramos de azúcar glas.
Sirve en copas y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Crepes de Almendra:
Prepara la masa de crepes mezclando 100 gramos de harina, 2 huevos, 250 ml de leche y una cucharada de crema de almendras.
Cocina las crepes en una sartén ligeramente engrasada y rellénalas con mermelada, frutas frescas o más crema de almendras.
Esperamos que estas recetas os inspiren y podáis disfrutar de deliciosos postres con crema de almendras. ¡Buen provecho!